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SORGOS OTRA ALTERNATIVA FORRAJERA
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Especie gramínea como el maíz, el sorgo tiene algunas características morfológicas (raíces más profundizadoras, hojas más delgadas, cutícula cerosa, estomas más pequeños) que le dan ventajas sobre aquél cuando las condiciones ambientales (deficiencia de agua, baja fertilidad) son limitantes.
Planta rica en azúcares y de mayor contenido proteico que el maíz, bien manejada produce un forraje de excelentes cantidad y calidad (un buen ensilaje de sorgo tiene un valor nutricional equivalente a un 90% de un buen ensilaje de maíz).
Los sorgos forrajeros de corte frecuente, como nuestro SORDAN 7 9, son híbridos ínterespecíficos, ya que están constituidos por dos especies: sorgo y pasto Sudán; este último es quién le confiere al híbrido un rápido rebrote después del corte y un mayor macollaje.
Los sorgos para ensilaje (SUCROSORGO 405) son mejorados en su contenido de azúcar y mayor desarrollo vegetativo.
El Sucrosorgo 405 se adapta bien a los exigentes programas forrajeros que contemplan las lecherías intensivas que usan el ensilaje de avena como recurso voluminoso energético en invierno; además, de silo de maíz. Lo normal es esperar hasta el mes de Noviembre para que el grano de avena llegue a grano pastoso y luego viene la siembra de Sucrosorgo para ensilaje que alcanza los siguientes valores:
COMPORTAMIENTO DE SUCROSORGO 405 EN ENSILAJE | ||||||||
| Fecha de Siembra: 15 Noviembre Fundo La Rotunda, Casablanca | ||||||||
Variedad | Est. Fenológico | Rend. Ton MV/há | M Seca % | Rend. Ton MS/há | Proteína total % | FDA X | E. Metabol. Mcal/kg. | TND % |
Sucrosorgo 405 | Grano Pasto | 68 | 22,1 | 15 | 9,1 | 38,8 | 2,25 | 60,5 |
Cosecha = 1.365 kgPt/há 33.750 Mcal/há | ||||||||
El Sucrosorgo 405 rinde base materia seca más del doble que la avena ansilada (6.000 Kg MS/há) lo que sumados hacen una interesante producción por hectárea de un recurso que se adapta muy bien a los requerimientos energéticos de la reposición y vacas secas.
En años pasados los sorgos contenían un alto porcentaje de ácido prúsico, que podía afectar al ganado rumiante cuando consumían el forraje verde (pastoreo directo o soiling). Si bien los actuales sorgos tienen un muy bajo contenido de este ácido, es recomendable no pastorear con plantas pequeñas y no cortar ni pastorear rebrotes tardíos, luego de una sequía o de una helada.
El sorgo presenta una gran adaptación a diferentes tipos de suelo, aunque su mejor producción la tiene en suelos francos, y muestra una tolerancia de ph 5,5 a 8,5. Su requerimiento hídrico es equivalente a 1/3 del de maíz , concentrándose las necesidades de agua en la siembra, formación de panojas y floración. Por su origen tropical, tolera bien las altas termperaturas pero no las heladas, las que debe evitar en su tiempo de cultivo.
Las dosis y distancias de siembre están determinadas por el tipo de manejo de propósito del cultivo y las condiciones de clima y suelo. Profundidades adecuadas de siembra son 2,5 cm., en suelos arcillosos y hasta 5 cm., en suelos arenosos.
La utilización directa del Sordan 79 ha sido estudiada en profundidad, concluyendo que se le pueden dar hasta dos utilizaciones sin afectar significativamente el rendimiento total; siendo un recurso de forraje verda para alimentación en verano y principios de otoño de crianza y ganado de engorda.
UTILIZACIÓN SORDAN 79 |
Frecuencia uso | TonMS/há |
Cosecha final | 20,5 |
_ | |
Una utilización | 2,9 |
Recuperación | 13,7 |
Total | 16,6 |
_ | |
Dos utilizaciones | 2,8 |
2,1 | |
Recuperación | 12,9 |
Total | 17,7 |
Igualmente con el Sordan 79 en condiciones de riego se han estudiado distancias de siembra entre hileras. El Sucrosorgo 405 en cambio deber ir siempre sembrado a 60 cms.
COMPORTAMIENTO DE SORDAN 79 A DIFERENTES DISTANCIAS ENTRE HILERAS (riego) |
| Dist. entre hileras | TonMS/há | ||
cm | 1º corte | 2º corte | total |
20 | 8,5 | 12,0 | 20,5 |
30 | 11,5 | 13,0 | 24,5 |
60 | 17,5 | 18,0 | 35,5 |
Se concluye que también para Sordan 79 en condiciones re riego es recomendable sembrar en hileras de 60 cms. entre si.
REQUERIMIENTOS DE AGUA
El sorgo tiene menos requerimientos de agua que el maíz. Por lo menos tres riegos son fundamentales:
1º riego: A los 15 -20 cms. de altura de la planta de sorgo
2º riego: Al estado de "bota" (preñez a la vista o tallo hinchado)
3º riego: Al llenado del grano hasta cuando los 2/3 de la panoja este con grano semi duro a duro.
Si se abusa con el riego el sorgo demorará en secarse y tenderá a tirar nuevas panojas con poco grano.
Si bien la fertilización del sorgo forrajero dependerá principalmente del análisis nutricional del suelo, una aplicación de 150 Kg./há, de nitrógeno (parcelado en un 50% a la siembra y el otro 50% a los 50 cms., de altura). Esta fertilización nitrogenada debe complementarse con 100 Kg.há. de fósforo y 100 Kg./há. de potasio la siembra.
Las malezas influyen en el rendimiento final del sorgo, especialmente si no son controladas en los primeros estados de desarrollo de cultivo. Atrazina y 2,4-D son los herbicidas más usados. Entre las plagas los gusanos del suelo y los pulgones representan los mayores problemas para el sorgo, siendo controlados por los mismos insecticidas usados en el maíz.
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